GOURMET EXTREMADURA

Extremadura tierra de gastronomía única

Una amplia selección de productos extremeños escogidos para ti. El sabor de Extremadura está presente en todas sus variedades.

El verdadero sabor del ibérico lo probarás con nuestra selección.

¡Envíos en 48-72h! | Hecho en España y con posibilidad de loncheado cortado a mano por un profesional
    • Cabezada de lomo curada

      Cabezada de lomo curada pertenece a la cabezada curada del cerdo blanco, la cual alterna parte magra con entreverada.

      Un producto tierno y jugoso con magnífico aroma y sabor puro del cerdo.

      Peso aproximado: 600 gr.

    • Caldillo extremeño

      El caldillo extremeño de sabor puro del cerdo es un elaborado a base de manteca e hígado de cerdo ibérico. Su proceso es fundido a altas temperaturas, y complementado con especias naturales. Se usa especialmente para desayunos.

      ¡Prueba el sabor puro del caldillo!

    • Chorizo 100% ibérico de bellota D’Fiallo

      Chorizo 100% ibérico de bellota D’Fiallo en nuestra selección Gourmet.

      • Ingrediente principal: magro de cerdo ibérico de bellota.
      • Elaborado con el método tradicional extremeño y curado un mínimo de tres meses.
      • Su sabor es con textura picante, intenso y de gran calidad. Muy jugoso teniendo en cuenta la calidad del cerdo de bellota.
      • Color rojo vivo característico.
      • Envasado al vacío.
      • Forma cular.
      • Tamaño de la pieza: 800 gramos aproximadamente.
    • Chorizo 100% ibérico extra D’Fiallo

      Chorizo 100% ibérico extra D’Fiallo en nuestra selección Gourmet.

      • Ingrediente principal: magro de cerdo ibérico cular.
      • Elaborado con el método tradicional extremeño y curado un mínimo de tres meses.
      • Su sabor es con textura picante, intenso y de gran calidad. Muy jugoso teniendo en cuenta la calidad del cerdo de bellota.
      • Color rojo vivo característico.
      • Envasado al vacío.
      • Forma cular.
      • Tamaño de la pieza: 600 gramos aproximadamente.
    • Chorizo ibérico bellota (Herradura)

      Chorizo ibérico bellota (Herradura) es un producto elaborado a partir de ingredientes 100 % naturales como lo es los magros seleccionados de cerdo ibérico, sal, pimentón y otras especias. Todo esto embutido en tripa natural tipo herradura.

      El proceso de curación-maduración se realiza en nuestros secaderos naturales, cuyo proceso dura unos 60 días aproximadamente.

      La pieza pesa aproximadamente 300 gramos. Además, es ideal para tapear o de entrante a la comida.

    • Chorizo patatero picante (Herradura)

      Chorizo patatero picante (Herradura) hecho con la grasa de cerdo blanco y la panceta de cerdo ibérico añadiéndole un pequeño sabor picante. Es el tradicional embutido casero extremeño cuyo ingrediente característico es la patata.

      Goza de multitud de posibilidades a la hora de consumir. Lo puedes consumir como tapa para picar o para tus invitados, para usarlo en el cocido, etc.

      ¡Elige la calidad de Extremadura en su gastronomía!

    • Jamón ibérico cebo de campo. Sierra de Valdegamas

      Jamón ibérico cebo de campo. Sierra de Valdegamas.

      El jamón ibérico extremeño es la mayor joya gastronómica española. Este jamón ibérico de cebo de campo se obtiene de cerdos ibéricos criados en libertad hasta alcanzar los 160-180 kg, son alimentados en las dehesas mientras completan la montanera ( aunque su alimentación es complementada con piensos naturales).

      • Posee las justas filtraciones de grasas que resaltan el sabor del Ibérico de calidad.
      • Certificado por la nueva norma de calidad del Ibérico.
      • Disponible entero o loncheado, incluido huesos.
      • Tamaño aproximado de la pieza: 8 kg.
    • Jamón ibérico cebo. Sierra de Valdegamas

      Jamón ibérico cebo. Sierra de Valdegamas

      Este jamón ibérico procede de cerdos de raza 50% ibérica y su tiempo de curación es muy superior. Este jamón tiene una relación calidad/precio inigualable, uno de los jamones a mejor precio que encontrarás, además de calidad, con un sabor realmente exquisito por su pureza de la sierra extremeña.

      Este jamón ibérico de cebo se obtiene de cerdos ibéricos alimentados en las dehesas mientras completan la montanera ( aunque su alimentación es complementada con piensos naturales).

      • Posee las justas filtraciones de grasas que resaltan el sabor del Ibérico de calidad.
      • Certificado por la nueva norma de calidad del Ibérico.
      • Disponible entero o loncheado, incluido huesos.
      • Es uno de los alimentos más saludables, tiene grandes cantidades de ácido oleico que ayuda a disminuir el colesterol.
      • Tamaño aproximado de la pieza: 8 kg.
    • Lomo cebo ibérico D’Fiallo

      Lomo cebo ibérico D’Fiallo

      El lomo 50% raza ibérica al Pimentón ha sido elaborado de manera tradicional y aliñado con aceite, sal y pimentón de la Vera. Procede del cerdo Ibérico criado en las Dehesas Extremeñas, alimentado a base de cereales y piensos naturales.

      Descripción

      • Aliñado de manera tradicional con pimentón de la Vera.
      • Envasado al vacío.
      • Embuchado en tripa natural.
      • Cerdos 50% de raza ibérica
      • Criados en libertad
      • Alimentados con piensos naturales.
      • Tamaño de la pieza: 900 gramos aproximadamente.
    • Lomo de bellota ibérico 50%

      El lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica ha sido elaborado de manera tradicional y aliñado con aceite, sal y pimentón de la Vera. Procede del cerdo Ibérico criado en las Dehesas Extremeñas, alimentado a base de cereales y piensos naturales.

      Descripción

      • Aliñado de manera tradicional.
      • Envasado al vacío.
      • Embuchado en tripa natural.
      • Cerdos 50% de raza ibérica
      • Criados en libertad
      • Alimentados con piensos naturales.
      • Tamaño de la pieza: 900 gramos aproximadamente.
    • Lomo embuchado al pimentón

      El lomo embuchado al pimentón ha sido elaborado de manera tradicional y aliñado con aceite, sal y pimentón de la Vera. Procede del cerdo criado en las Dehesas Extremeñas, alimentado a base de cereales y piensos naturales.

      Descripción

      • Aliñado de manera tradicional con pimentón de la Vera.
      • Originario de Extremadura
      • Envasado al vacío.
      • Embuchado en tripa natural con una curación de 90 días.
      • Criados en libertad
      • Alimentados con piensos naturales a base de cereales.
      • Tamaño de la pieza: 900 gramos aproximadamente.
    • Lomo embuchado extremeño

      El lomo embuchado extremeño ha sido elaborado de manera tradicional y aliñado con aceite y sal. Procede del cerdo criado en las Dehesas Extremeñas, alimentado a base de cereales y piensos naturales.

      Descripción

      • Aliñado de manera tradicional con aceite y sal.
      • Originario de Extremadura
      • Envasado al vacío.
      • Embuchado en tripa natural con una curación de 90 días.
      • Criados en libertad
      • Alimentados con piensos naturales a base de cereales.
      • Tamaño de la pieza: 1 kilo aproximadamente.

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