Pimientos Rellenos a la Barbacoa: ¡Vuelta y vuelta, rápido y fuera que se me quema!

Pimientos Rellenos a la Barbacoa

Tengo un amigo que es cocinero y cada vez que nos reunimos y hablamos de cocina, me repite un mantra que con el tiempo se me ha quedado grabado en la memoria. “Todo cocinado, requiere su tiempo” Aquí, en nuestro país, estamos acostumbrados a que cuando hacemos una barbacoa, la comida debe salir rápido y […]

Cuidar el medio ambiente o jugar a los dados con nuestro futuro

cuidar el medio ambiente

No se si me estoy haciendo viejo, o mi mente se está calmando con la edad, pero ahora aprecio ciertas cosas que antes pasaban más desapercibidas. Cuidar el medio ambiente, disfrutar de sus detalles, conocer mi alrededor, son algunas de ellas. Vivo en Extremadura, en una ciudad de nombre Don Benito.  Un sitio precioso para […]

Operación Bikini: Comienza la Cuenta Atrás

operación bikini

Ya está aquí la primavera, lo que significa que comienza el buen tiempo. Y qué mejor manera de celebrarlo que preparando alguna de nuestras deliciosas recetas de Carboquick. Además de realizar algo de ejercicio físico para empezar con buen pie la operación Bikini. ⠀ Desde Carboquick estamos comprometidos con un estilo de vida activo y […]

Pulpo a la Brasa

pulpo a la brasa

Ayer hablando con un nuevo compañero de trabajo tuvimos una conversación sobre cocina. Él es de Valencia, le gusta el deporte y la comida sana. Sin aditivos, sin químicos,  lo más natural posible. Hace poco descubrió Carboquick y me trasmite que está encantado. No sólo  por su comodidad, facilidad y limpieza. Sino porque no lleva […]

Tipos de Carbón: ¡Juguemos con Fuego!

tipos de carbón

Dicen que para gustos los colores, a cada persona le parece mejor una forma distinta de cocinar. Y los tipos de carbón tienen mucho que ver, sobre todo a la hora de hacer barbacoas. Algunos te dicen que cada cocinado requiere su tiempo, para que todo se haga mejor, otros te indican que la potencia […]

Deportes Alternativos: ¿La solución contra el aburrimiento?

deportes alternativos

¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en deporte? Probablemente algo como correr, pesas, fútbol, ¿no? Pues hay deportes alternativos que pueden resultar en una excusa perfecta para pasárselo bien mientras nos ponemos en forma. Los hay para todos los gustos y colores. Y también para todos los niveles […]

Plantas Aromáticas: Dale una Segunda Vida a tu Caja Carboquick

plantas aromáticas

Hoy queremos hablaros de cuatro plantas aromáticas muy especiales en la cultura española: la Lavanda, La Hierbabuena, El Tomillo y el Romero. Siempre hemos estado muy comprometidos con la naturaleza y el medio ambiente. Y nos ha parecido una gran oportunidad el poder acercaros un poquito más a estas magníficas plantas aromáticas. Estamos seguros de […]

Pimientos de Padrón para los más atrevidos

pimientos de padrón

Los pimientos de padrón son una joya gastronómina conocida incluso fuera de España. Pero, ¿sabes de dónde vienen específicamente? Deja que te cuente. Este fin de semana ha sido estupendo, he contactado con viejos amigos de Galicia una tierra tan maravillosa.Hice estos amigos cuando mi padre viajaba por motivos de trabajo a esta tierra. De […]