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Receta de pulpo a la brasa con guacamole, pimentón y un toque dulce
Hoy en Carboquick os dejamos un receta de chuparse los dedos y a la que pocas personas pueden resistirse, os hablamos de nuestra receta de "Pulpo a la brasa con guacamole, pimentón ahumado y un toque dulce”... ¡Toma nota! Para el encendido de tu barbacoa y conseguir...
Minimiza la aparición de HAP en tus barbacoas
Para que nuestros alimentos sean seguros y puedan ser degustados bajo los mayores estándares de calidad, hay una serie de riesgos, como la aparición de sustancias cancerígenas (HAP) provocadas al quemar los alimentos, que debemos tener en cuenta y que podremos evitar...
Receta: Brochetas de pollo a la parrilla con crema de cilantro
Hoy os dejamos con esta deliciosa receta de brochetas de pollo a la parrilla con crema de cilantro, sana y ligera, con la que sorprenderás a todos tus invitados en tu próxima barbacoa. Para el encendido de tu barbacoa te recomendamos nuestro Kit de Autoencendido para...
Tiempos de cocción en Barbacoa de los alimentos
Nuestros principales objetivos al hacer una barbacoa es que los alimentos que cocinemos en ella estén jugosos, apetitosos y conserven todo su sabor natural. Y para ello, controlar el tiempo de cocción es fundamental. Por eso hoy os aclaramos algunas dudas sobre los...
Trucos para una barbacoa perfecta con Carboquick
Como ya sabéis, en Carboquick somos amantes de las barbacoas, y después de muchos años perfeccionando la técnica de las brasas, queremos compartir con vosotros algunos truquitos con los que conseguiréis la barbacoa perfecta. Antes de comenzar con el cocinado, debemos...
Nueva Normalidad: Parrillada de Sardinas y Verduras al Aire Libre
Sobre Junio, creo que empezaremos a volver un poco más a la nueva normalidad de nuestras vidas. Esa de la que hablan en todas las noticias, con sus nuevas formas de hacer. Ya que podremos desplazarnos a los campos y reunirnos además de con familiares. También con esos...