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La Salud de los Alimentos: Eres lo que Comes
Dice el refrán que eres lo que comes. Nada más cierto a día de hoy. Estamos rodeados de productos diseñados para durar el doble de lo que naturalmente les pertenece. Con sabores y olores mucho más intensos, tamaños y brillos que nos piden a gritos que compremos...
Sabor Extremeño: Parrillada de verduras con Queso de la Serena
Se dice que Extremadura es la huerta de Europa y como nos gusta poder disfrutar de lo bueno, vamos a ofreceros una receta muy sana, muy rica y de seguro os quejara con la boca hecha agua: Parrillada de Verduras con Queso de la Serena. Parrillada de verduras con...
Pimientos Rellenos a la Barbacoa: ¡Vuelta y vuelta, rápido y fuera que se me quema!
Tengo un amigo que es cocinero y cada vez que nos reunimos y hablamos de cocina, me repite un mantra que con el tiempo se me ha quedado grabado en la memoria. “Todo cocinado, requiere su tiempo” Aquí, en nuestro país, estamos acostumbrados a que cuando hacemos una...
Cuidar el medio ambiente o jugar a los dados con nuestro futuro
No se si me estoy haciendo viejo, o mi mente se está calmando con la edad, pero ahora aprecio ciertas cosas que antes pasaban más desapercibidas. Cuidar el medio ambiente, disfrutar de sus detalles, conocer mi alrededor, son algunas de ellas. Vivo en Extremadura, en...
Barbacoa, Verano y Alitas de Pollo
Hay pocas comidas que pongan de acuerdo a tanta gente y mas aun a los niños, como les puede gustar tanto. Las alitas de pollo. Hay cientos de formas de poder cocinarlas, pero teniendo Carboquick, en verano y con una colección de niños cerca de ti, la mejor manera es a...
Operación Bikini: Comienza la Cuenta Atrás
Ya está aquí la primavera, lo que significa que comienza el buen tiempo. Y qué mejor manera de celebrarlo que preparando alguna de nuestras deliciosas recetas de Carboquick. Además de realizar algo de ejercicio físico para empezar con buen pie la operación Bikini. ⠀...
