Pulpo a la Brasa

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Ayer hablando con un nuevo compañero de trabajo tuvimos una conversación sobre cocina. Él es de Valencia, le gusta el deporte y la comida sana. Sin aditivos, sin químicos,  lo más natural posible. Hace poco descubrió Carboquick y me trasmite que está encantado. No...
Tipos de Carbón: ¡Juguemos con Fuego!

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Dicen que para gustos los colores, a cada persona le parece mejor una forma distinta de cocinar. Y los tipos de carbón tienen mucho que ver, sobre todo a la hora de hacer barbacoas. Algunos te dicen que cada cocinado requiere su tiempo, para que todo se haga mejor,...
El tamaño SI importa

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  El tamaño, SI importa Buenas a todos. El tamaño, SI importa. Hemos recibido muchas peticiones de nuestros seguidores en las redes sociales para que abramos una serie de artículos de información en los que expliquemos las distintas calidades del carbón y sus...
Trucos y consejos para limpiar la barbacoa

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Si bien es cierto que el otoño aún nos ofrece tardes estupendas para disfrutar de una comida al aire libre, en este post vamos a hablar  sobre cómo limpiar la barbacoa. Ya sea porque eres de los que prefieres el verano para disfrutar de una comida en el jardín o en el...